Mariano Moreno Noticias toda la actualizad de la zona
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC se ubicó en 2,5% durante el mes, con un acumulado anual cercano al 28%, muy por debajo de los niveles de años previos. Sin embargo, ese alivio en los precios no se reflejó en una mayor demanda: los consumidores compraron menos unidades, redujeron el monto de los tickets y profundizaron la racionalización del gasto.
De acuerdo con el informe, la caída del consumo no se explica únicamente por la evolución de los precios. El principal factor sigue siendo el deterioro del ingreso real, en un contexto en el que los salarios aún no lograron recomponerse plenamente tras el ajuste fiscal y la recesión del primer semestre. A esto se suma una mayor precariedad laboral y el peso creciente de los gastos fijos, que limitan el margen para el consumo básico.
El escenario consolidó cambios en el comportamiento de compra: mayor frecuencia, pero montos más bajos; menor stockeo y una marcada migración hacia marcas económicas, promociones y presentaciones pequeñas. El fenómeno de “downtrading” atraviesa a la mayoría de las categorías.
El impacto tampoco es homogéneo por canal. Los comercios de cercanía y autoservicios independientes aparecen como los más afectados, mientras que las grandes cadenas logran amortiguar la baja mediante promociones, acuerdos con proveedores y opciones de financiamiento. Aun así, el balance general continúa siendo negativo en términos de volumen.
El canal online gana participación en rubros puntuales, como perfumería y farmacia, pero no alcanza para compensar la retracción del consumo masivo. Según Scentia, una recuperación sostenida dependerá de una mejora clara del ingreso real, mayor previsibilidad macroeconómica y una recomposición de la confianza del consumidor, señales que por ahora no terminan de aparecer.
Para los hogares que opten por el «Cena Económica», el valor total se ubicó en $98.266, con una suba interanual del 13%. Este combo incluye lechón, ensalada de papa y huevo, pan dulce, budín y sidra.
En contraste con las subas de la comida, el sector de las bebidas alcohólicas, principalmente los vinos, mostró variaciones mínimas o incluso caídas en términos reales. La baja en los precios internacionales y la disminución de las exportaciones generaron un exceso de stock en el mercado local. Sobre este punto, el informe señaló que la debilidad del consumo interno funciona como un freno adicional.
La inflación de la canasta navideña supera el 10.000% en 10 años
La brecha histórica resulta impactante al observar los datos de la última década, según Focus Market. El menú más accesible pasó de costar $763 en 2015 a los actuales $98.266, lo que arroja un aumento acumulado del 12.779% en diez años.
En las categorías Intermedia y Premium, el salto acumulado en el mismo período superó el 15.900%, cifra que refleja que la aceleración de los precios en los productos más onerosos es mayor al resto de la canasta navideña.
